2023-06-30
Pagkatapos maiihaw ang mga butil ng kape, kung ito ay nakabalot sa hindi magandang kalidad na mga bag ng kape, ang aroma ng kape ay madaling sumingaw at madaling maapektuhan ng mga amoy. Samakatuwid,packaging ng kapedapat iwasan ang pagkawala ng mga aroma gas mula sa packaging bag at ang pagsipsip ng mga amoy mula sa labas ng packaging bag.
1. Ang bag ng kape ay dapat na may ilang mga function ng nakakapagod at humaharang ng gas.
2. One-way na tambutso, anti-swelling bag: Pagkatapos maiihaw ang kape, ilalabas ang carbon dioxide.
3. Harangan ang hangin at pigilan ang oksihenasyon: ang mga bahagi ng langis at aroma sa kape ay madaling ma-oxidize kapag nalantad sa oxygen.
4. Anti-high temperature: Sa kaso ng mataas na temperatura, ang biochemical reaction at ang bilis ng volatilization ng kape ay mapapabilis.
packaging ng kapesa pangkalahatan ay vacuum o puno ng hangin. Ang vacuum packaging ay nangangahulugan na pagkatapos na ang kape ay na-sako, na-vacuum at natatakan; Ang inflatable na packaging ay nangangahulugan na ang iba pang mga inert na gas ay napupunan pagkatapos na ang vacuum packaging ay selyado. Pareho sa mga pamamaraan ng packaging na ito ay idinisenyo upang ibukod ang oxygen at maiwasan ang pagkasira ng oxidative ng kape.
At ngayon, na may mas mahusay na teknolohiya sa packaging, isang one-way vent valve ay naka-install sa coffee bag. Ang tambutso na balbula na ito ay hindi lamang makapagpapalabas ng carbon dioxide na gas na inilabas ng mga butil ng kape sa bag, ngunit ihiwalay din ang hangin sa labas ngbag ng kapemula sa pagpasok sa bag. Epektibong pinipigilan ang bag ng kape mula sa pag-umbok, pagsabog, oksihenasyon at kahalumigmigan, at siguraduhin na ang lasa ng kape ay nananatiling hindi nagbabago.